To nejlepší z Plzně jste na APETIT FESTIVALU neochutnali - část první
Jsem členem nekuřácké rodiny a v Plzni i poté, co většina evropských zemí kouření v restauracích zakázala, mám velký problém jít s rodinou na oběd bez toho, abysme si kromě dobré chuti, nepřinesli domů i oblečení nasáklé cigaretovým kouřem, či zápachem z přepáleného oleje.
Když už takové místo najdeme, ne vždy v něm servírují lehké a zdravé pokrmy, připravené z čerstvých surovin. O to více si pak vážím míst, kde se vaří z láskou k jídlu a zde Vám předkládám několik tajných tipů.
Prvním je jeden z mých posledních objevů - RYBÍ GRIL nacházející se v ulici V Šipce. Tento podnik je provozován rybářem a kuchařem v jedné osobě. To dává záruku nejen čerstvosti, ale hlavně znalosti specifik jednotlivých servírovaných druhů. Rybí polévka (každý den jiná), stejně jako všechny druhy ryb, které jsem měl zatím možnost ochutnat, byly vynikající. Skutečnost, že podnik není vybaven designovým nábytkem, či obrazy impresionistů a nenalévají se zde vybrané ročníky drahých vín, vůbec nevadí, právě naopak. Podnik je dokonalý a člověku, včetně toho, kdo přijde poprvé se zdá, jako by přišel domů, do míst, která znával a znal.
Máte-li rádi ryby, nemůžete učinit lépe, než si dojít na jídlo právě sem.
U Rybaříka poznáte jaké to je milovat svou práci |
Druhý podnik znám již řadu let, dokonce tak dlouho, abych se znal jak s šéfkuchařem, jednotlivými členy personálu, tak i ředitelem hotelu, v jehož prostorách se restaurant provozuje. Jedná se o restauraci SUD & CIE, která je součástí hotelu IBIS na Borských polích.
SUD & CIE restaurace hotelu IBS Plzen - ostrov klidu v moři průmyslu |
Přijdete-li sem na oběd, hledajíce klidné místo s vynikající kuchyní, nemůžete odcházet zklamáni. Moderní interiér, profesionální obsluha a hlavně každých chod připravený s láskou šéfkuchaře a jeho pomocníků, je nejen potěšením pro oko strávníka, ale i pro jeho nos a chuťové buňky. Je jedno rozhodneme-li se pro zvěřinu, či středomořskou kuchyni, zvolíme-li domácí hamburger, či salát, dostaneme jídlo vždy připravené jen a pouze z těch nejkvalitnějších a čerstvých surovin, připravené bez zbytečných dochucovadel. Chutná přirozeně a sklenka vody "z vodovodu" v případě přání hosta, je podávána zdarma.
Třetím podnikem je KEBAB ANTALYA nacházející se v Palackého ulici, kousek od křižovatky s ulicí Klatovskou. Je provozován tureckými občany a nejenom, že v něm dostanete vždy pokrmy ve špičkové kvalitě plně srovnatelné s Tureckem, ale navíc jsou všichni vstřícní a příjemní a poštěstí-li se Vám stejně jako mně, dostanete při čekání nabídnutu i sklínku vynikajícího tureckého čaje připravovaného stejně dobře, jako v rodném Turecku.
Ať již zvolíte jen kebab, či tureckou pizzu, či jinou z nabízených specialit kombinují chuť telecího a kuřecího masa s čerstvě připravenou zeleninou a domácími dresinky, myslím, že pro Vás toto místo bude stejným ostrovem jistoty a kvality, jako je pro mne.
Čtvrtým a posledním zastavením je ZLATÝ DRAK. Tato restaurace je již řadu let nejlepší asijskou restaurací v Plzni. Bohužel jako jediný z podniků uvedených výše, občas nedokáže říci NE kuřákům, kteří se rozhodli všem ostatním včetně přítomných dětí, zanést nos a oblečení namísto vůní jídla, smradem a dehtem. Naštěstí to není pravidlo a restaurace má i zcela oddělenou místnost pro nekuřáky.
V každém případě je jídlo, které připravují zdejší kuchaři hodně blízké tomu, které jsme měli možnost jíst v Číně, Thajsku,či Japonsku. Co mne vždy znovu a znovu překvapuje je shodná chuť. Mohu-li doporučit tak polévka z mořských úhořů (objednávejte ji bez pepře), následovaná hovězím masem v arašídové omáčce na teplé plotýnce, či smaženým mořským úhořem se zeleninou.
Jedná se o báseň chutí připomínající v některých případech japonské haiku, či milostné básně z dynastie Ming.
Všechny výše uvedené restaurace pak mají kromě vynikajícího jídla, obsluhy a prostředí, jednu společnou vlastnost a tou je vstřícný přístup k elektromobilitě – E-MOTION. Na žádném místě nejenom, že nevadí, zaparkuji-li svou elektrickou jednokolku u stolu, ale naopak sami provozovatelé se nebrání, či jsou dokonce mezi prvními, kdo se nejenom zajímají o tento prostředek osobní dopravy, ale i jsou rádi, povídám-li o něm ostatním hostům, kteří se mne na něj zeptají.
Říká se tomu kulturní soužití a chování, tedy něco, co je pořadatelům APETIT FESTIVALU v Plzni, na míle vzdálené.
Michael Rada
ZAKLADATEL ROKU 2017 - postoupil jsem do finále
Dne 4.8.2017 se objevila v mé e-mailové schránce zpráva o mé nominaci do finále soutěže o titul FOUNDER OF THE YEAR CZECH REPUBLIC. Titul vyhlašuje v rámci CENTRAL EUROPEAN STARTUP AWARDS.
Michael Rada
Seriál skončil
Je mnoho těch, pro které televizní seriál znamená příjemnou realitu nepříjemných dní mezi lidmi. S jeho hrdiny žijí, pláčí, smějí se i komunikují a jediné na co se těší, je další díl, a aby to těšení vydrželi,
Michael Rada
WASTELESS FUTURE
I am so happy to share with you that the president of global waste association ISWA has presented in his blog my point of view on the life in wasteless world.
Michael Rada
KDE JE BLOG?
Po blokaci ze strany provozovatele serveru iDNES byl denní blog přesunut na novou adresu, kde bude každý pracovní den publikován nový příspěvěk. http://industrial-upcycling.cz/index.php/blog/
Michael Rada
Zombie blog
Dne 16.9.2016 jsem publikoval poslední příspěvek do blogů iDNES, kam jsem přispíval každý den od 16.9.2014. Důvodem bylo zasahování redakce a záměrné snižování čtennosti u článků, které kolidovaly s činy a slovy majitele iDnes.
Další články autora |
Atentát na Fica. Slovenského premiéra postřelili
Slovenského premiéra Roberta Fica ve středu postřelili. K incidentu došlo v obci Handlová před...
Fico je po operaci při vědomí. Ministr vnitra mluví o občanské válce
Slovenský premiér Robert Fico, který byl terčem atentátu, je po operaci při vědomí. S odkazem na...
Fica čekají nejtěžší hodiny, od smrti ho dělily centimetry, řekl Pellegrini
Zdravotní stav slovenského premiéra Roberta Fica je stabilizovaný, ale nadále vážný, řekl po...
Pozdrav z lůžka. Expert Antoš posílá po srážce s autem palec nahoru
Hokejový expert České televize Milan Antoš, kterého v neděli na cestě z O2 areny srazilo auto, se...
Putinova časovaná bomba. Kadyrov umírá, rozjíždí se krvavý boj o trůny
Premium Ramzan Kadyrov ještě dýchá, v Čečensku se však už začíná hledat jeho nástupce. Naznačují to i...
Fico je mimo ohrožení. Pellegrini: Na hovor o uklidnění situace nedozrál čas
Aktualizujeme Na jednání stran k uklidnění situace na Slovensku patrně nedozrál čas, uvedl zvolený prezident...
Česku dnes hrozí krupobití a lokální bouřky, přívalové srážky už ne
Na většině území Česka se dnes odpoledne a večer mohou objevit bouřky s kroupami a silnými dešti....
Na trhaviny pro Ukrajinu přispěli Češi téměř komplet, sbírka na vrtulník vázne
Nadační fond pro Ukrajinu známý jako Dárek pro Putina od jara 2022 vybírá prostředky pro obranu...
VIDEO: V Londýně hořel autobus. Hasiči požár zvládli až po více než hodině
Pět hasičských vozů a třicet hasičů zasahovalo v sobotu odpoledne v Twickenhamu na jihozápadě...
Prodej bytu v rodinném domě, Železný Brod, ul. Jirchářská
Jirchářská, Železný Brod, okres Jablonec nad Nisou
4 450 000 Kč
- Počet článků 734
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 413x
Výstupy našich projektů můžete vidět například zde
Na cestě za dosažením výše uvedeného cíle je od 1.1.2015 i projekt E-MOTION, v němž se věnuji publicitě osobních elektrických transportérů například elektrických jednokolek s gyroskopem.
Tomuto cíli jsem obětoval nejen jistotu zaměstnání v seniorské pozici logistické divize druhé největší korporace Japonska, ale i pohodlí v podobě zaměstnaneckého poměru. Kromě své práce se věnuji své rodině, které se snažím poskytnout vše, včetně své lásky.
Za nejlepší knihy považuji "MALÍŘSKÉ ROZPRAVY MNICHA OKURKY" A "PROROK". Obě totiž nabízejí mezi řádky moudro, které z mnoha jiných titulů dávno vymizelo. Psaní je mou dlouholetou láskou a i když se k české gramatice nechovám vždy správně, věřím, že to čtenářům obsah mých příspěvků vynahradí.